Desserts 18€
Poire Confite à la Cannelle,
Farcie et Voilée au Caramel.
Sabayon Chocolat de Tanzani,
Ananas "Pain de Sucre",
Parfumé au Vieux Rhum.
Craquant de Mangue,
Mousseline mangue, crème de passion.
Assiette de Chocolats "Voiles d'Or".
.Café ou Infusion 3;95€
Mignardises
Prix Nets
" La Petite Folie du Midi " 42€
(Proposé à la Voix, Servi Uniquement le Midi sauf dimanche et jours de Fêtes)
Mise en Bouche,
Entrée,
Poisson issu de la Pêche des Côtes Normandes et Bretonne,
Dessert ,
Mignardises.
" Menu Voiles d'Or Dégustation Improvisé " 69€
(Servi pour l'ensemble des convives et de la table)
Les spécialités qui composent ce Menu Dégustation sont improvisées suivant la Pêche de nos Côtes Normandes et Bretonne.
Mise en Bouche,
Menu improvisé en Trois services,
Plateau de Fromages
(Trois fromages aux choix)
Dessert,
Mignardises.
"Menu Des Saveurs Printemps Eté " 110€
(Servi pour l'ensemble des convives de la table)
Mise en Bouche
Noix de Saint-Jacques Snakées,
Patate douce Pourpe, vinaigrette aux Baies de Grenade.
La Pêche du Jour Préparée "Selon le Marché de Tristan".
Pigeonneau Désossé, Laqué au Miel, Déglacé au Vinaigre de Cidre Fermier Normand.
Plateau de Fromages
(Trois fromages aux choix).
Dessert .
Mignardises.
CARTE
(suivant arrivage)
Entrées
Damier de Lotte, aux petits légumes du moment, 28.50€
Terrine de Foie Gras de Canard au Naturel, 29€
Chutney de Pommes.
Noix de Saint-Jacques Snackées, 34€
Patate Douce Pourpe, vinaigrette aux Baies de grenade.
Plats
Saint Pierre Rôti au four, Jus de Viande Corsé, 44€
Ecrassée de pomme de terre de la "Baie de Somme".
Aiguillettes de Bar Cuit sur les Ecailles, 42€
Mousseline de Panais, Emulsion de Langoustines.
La Pêche du Jour Préparée "selon le Marché de Tristan". 44€
Pigeonneau Désossé, Laqué au Miel, 44€
Déglacé au Vinaigre de Cidre Fermier Normand.
Plateau de Fromages18€
Carte des Dessert 18€
Tous nos plats sont accompagnés de petits pains maison
Prix Nets
Parking à proximité et restaurant avec accès handicapé
2 chemin de la Falaise
76370 NEUVILLE LES DIEPPE
Tél : 02 35 84 16 84
